Quadro Educação e Cultura
Hellamari Hohl, publicitaria e escritora.
Artur Ellinger, Engenheiro e escritor
Livro: Culinária Alemã do Vale do Itajaí - Hora do Lanche.

Resgatar receitas seculares, que passaram de geração a geração e fizeram parte da cultura alemã e do Vale do Itajaí para que elas não se percam no tempo. Esse é o principal objetivo do casal Hellamari e Arthur, que lançam neste dia 07 de novembro a coleção de livros Culinária Alemã do Vale do Itajaí - Hora do Lanche.
Em 2016 eles reeditaram o “Culinária Alemã do Vale do Itajaí” com 40 novas sugestões de pratos, totalizando 100 receitas que marcaram as tradições culinárias da nossa região desde os tempos da colonização.